ダイエット

皆様こんちには

現在は、出勤と在宅ワークと両方に分かれているかと思われますが

皆様は、どちらですか？

在宅ワークは、外に出ないので太ってしまいます。

私も太ってしまい、今は、ダイエットを頑張っています。

今日は、ダイエットについて書いていきたいと思います。

ダイエットと言ってもいろんなダイエット法があります。

とても長くなるので、知っていらっしゃるかと思われますが、一品だけ紹介したいと思います。

『きのこと豆腐の餡かけ玄米丼』
☆材料（2名分）
・絹ごし豆腐:1丁
・えのきだけ:100g
・なめこ:100g
・卵:1個①めんつゆ（２倍濃縮）:大さじ４①水:1/2カップ①すりおろし生姜:小さじ１
・水溶き片栗粉（片栗粉:大さじ1/2、水:大さじ1/2）
・小葱:少々・柚子胡椒:適量
・玄米ご飯:200g

☆作り方1.豆腐は適当に手でつぶしておく。　えのきは根元を取り、食べやすい大きさに切ったあと水洗いする　なめこは流水で洗いぬめりをとっておく　卵は溶き卵にしておく　①はすべて混ぜ合わせておく

2.鍋に1のえのきとなめたけを入れ、①を加え強火にかける

3.2が煮立ったら中火にして1の豆腐を加えひと煮立ちさせる

4.煮立ってきたら強火にし、1の溶き卵を満遍なく加える　鍋に蓋をし、15秒火をとおす

5.卵に火が通ったら中火にし、水溶き片栗粉を回しいれとろみがついたら餡は完成

6.玄米ご飯をお茶碗によそい餡をかけお好みで小葱や柚子胡椒を添えたらできあがり

きのこ類は低カロリーでありながら、ビタミンが豊富な食材です。なめこは、キノコの中でも水溶性食物繊維も多く含んでいる食材です。主食は不溶性食物繊維を多く含む玄米にすることで、噛みごたえがあり、満足感を得られます。また、玄米にはビタミンB1やビタミンEが含まれており白米より栄養価が高いといわれています。ダイエット中に米を食べたくなったら玄米を選択するといいですね。

美味しそうですね！

玄米を炊くのは大変かと思いますが、皆様もお試しください。